Huella Hídrica de los cultivos: enfoques para su estimación y como estimarlo
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Huella Hidrica Un indicador que relaciona el consumo humano con los recursos hídricos globales es la Huella Hídrica (HH), que se usa como un indicador de sostenibilidad que ayuda a identificar las relaciones causa-efecto a nivel socio-ambiental, los impactos sobre el recurso hídrico (Arévalo, Lozano, & Sabogal, 2011) y ofrece una perspectiva innovadora para la gestión del agua. La HH es un indicador del uso de agua dulce de manera directa e indirecta de un consumidor o productor o bien la huella hídrica es un indicador de toda el agua que utilizamos en nuestra vida diaria; para producir nuestra comida, en procesos industriales y generación de energía, así como la que ensuciamos y contaminamos a través de esos mismos procesos; nos permite conocer el volumen de agua que aprovecha ya sea un individuo, un grupo de personas o consumidores, una región, país o la humanidad en su conjunto. La HH considera la fuente de donde proviene el agua y, en función de ello, las clasifica