¿Cuánta agua requieren las plantas?
Las plantas son seres vivos que al igual que nosotros requieren energía, nutrientes y sobre todo agua para realizar sus procesos fisiológicos, pero ¿Cuánta agua requieren las plantas en su ciclo? Según Ojeda & Ruiz (2016) se requieren alrededor de 100 kilogramos de agua para producir un kilogramo de azúcar. Para producir 10 toneladas de maíz, que representan el rendimiento promedio por hectárea en algunas regiones de México, se requieren 6 000 m3 de agua. Este volumen corresponde a una lámina de 600 mm distribuida a lo largo del ciclo fisiológico del cultivo; al final hay 2 m3 de agua en 10 Ton. de maíz con una humedad del grano del 20 %. El agua que necesitan los cultivos varía entre 1 000 y 3 000 m3 por tonelada de cereal cosechada. Es decir, se requieren de 1 a 3 toneladas de agua para obtener 1 kg de arroz. Sin embargo, la cantidad de agua necesaria para producir una tonelada de cereal puede reducirse significativamente manejando bien las tierras, tanto en sec